La pagesia del Cadí-Moixeró

El projecte Betula, durant l’any 2020, va estar treballant en la diagnosi de la pagesia del Cadí-Moixeró, a través de la recerca tècnica i les entrevistes al sector. Després de fer el buidatge d’informació, s’ha editat un desplegable (que podeu consultar i descarregar-vos) per donar a conèixer la realitat del sector i els reptes que afronta.

Al Cadí i Moixeró, la terra també es treballa, però cada cop es treballa menys. El 2020, en els disset municipis del Cadí hi havia 252 explotacions agràries que gestionaven 22.272 hectàrees de territori. Aquest nombre es va reduint, i és que a l’any 1982 n’hi havia 598.

L’evolució del paisatge ens retrata aquesta realitat: avui el bosc ocupa el 60%
del territori, i els conreus sols el 3%. Cent anys enrere, el bosc representava el 30% i els conreus, el 20%.

L’envelliment és també una dada preocupant: el 28,75 % dels titulars tenen més de 65 anys, així com la masculinització de les explotacions: el 81% dels titulars són homes.

En relació a les orientacions productives, la vaca de carn és el tipus de bestiar predominant al Cadí-Moixeró (40%). Aquest bestiar ha anat substituint progressivament els ramats d’ovelles i cabres, i més recentment les vaques de llet.

El 61% dels cultius del Cadí-Moixeró són farratges (destinats a l’alimentació animal). Durant l’estiu, els ramats bovins, ovins i equins són de caràcter extensiu, i per tant directament condicionadors dels paisatges que veiem i gaudim: afavoreixen la biodiversitat, mantenen hàbitats en regressió, fomenta l’economia circular, promou el benestar animal i produeix aliment sa i sostenible.

Conservar i promoure les muntanyes és també donar suport i ajudar a viure a la pagesia del Cadí-Moixeró. La seva producció d’aliments ens proporciona una cadena de valors pel manteniment del territori. Així, cal vetllar per la conservació de la pagesia del Cadí i facilitar que la gent que en vulgui viure, ho pugui fer de manera digna i sostenible.

I QUINES SÓN LES FEINES DE LA PAGESIA DE MUNTANYA?

I tot i que el conjunt de la pagesia l’articulen les 252 explotacions, seguidament concretem
aquelles que fan venda directe i que proporcionen aliments als veïns i veïnes del Cadí-Moixeró.
Coneixem la pagesia, respectem-la, donem-la a conèixer i alimentem-nos-en.